ОЗЕРО ХЕРРОН, Миннесота. — Некоторые местные фермеры теперь продают плоды своего труда — или, скорее, семена, которые они собрали.
Зак Шумахер и Исаак Фест собрали два куска попкорна на общей площади 1,5 акра на Хэллоуин и начали на прошлой неделе продавать выращенную на месте продукцию — два попкорна Playboy упакованы и маркированы.
«Здесь это кукуруза и соевые бобы.Я просто думаю о чем-то, что легко собрать и что очень похоже на то, что вы делаете на обычном кукурузном поле», — сказал Фест о своей идее выращивания попкорна. Он поделился этой идеей с Шумахером, другом и выпускником. из средней школы Херон-Лейк-Окабена, и они оба быстро претворили план в жизнь. «Мы хотели попробовать что-то другое — что-то уникальное — чем мы могли бы поделиться с сообществом».
Их продукция Two Dudes Popcorn включает 2-фунтовые пакеты попкорна;Пакеты попкорна по 8 унций, запечатанные 2 унциями ароматизированного кокосового масла;и 50-фунтовые пакеты попкорна для коммерческого использования. Средняя школа Херон Лейк-Окабена совершила коммерческую закупку и теперь предлагает два попкорна Dudes на своих домашних спортивных играх, а отделение HL-O FCCLA будет продавать попкорн в целях сбора средств.
На местном уровне попкорн продается в бутике Hers & Mine по адресу 922 Fifth Avenue в центре Уортингтона, или его можно заказать непосредственно в магазине Two Dudes Popcorn на Facebook.
Фест купил семена попкорна во время деловой поездки в Индиану прошлой весной. Учитывая вегетационный период в Миннесоте, был выбран 107-дневный относительно зрелый сорт.
Пара посадила урожай в первую неделю мая на двух разных участках: один на песчаной почве возле реки Де-Мойн, а другой на более тяжелой почве.
«Мы думаем, что самое сложное — это сажать и собирать урожай, но это легко», — сказал Шумахер. «Довести уровень влажности до совершенства, собрать небольшой урожай, подготовить и очистить попкорн и сделать его пригодным для употребления в пищу — это гораздо больше работы, чем вы могли бы думать."
Иногда – особенно во время засухи в середине сезона – они думают, что у них может не быть урожая. Помимо отсутствия дождя, они изначально были обеспокоены борьбой с сорняками, потому что не могли опрыскивать посевы. минимум, как только кукуруза достигнет полога.
«Попкорн очень специфичен в отношении требуемого содержания влаги», — сказал Шумахер. «Мы пытались высушить его до уровня влажности в поле, но у нас просто не хватило времени».
Отец Феста собрал на Хэллоуин оба этих поля своим комбайном, и потребовалось всего несколько настроек кукурузной жатки, чтобы все заработало.
По словам Шумахера, поскольку содержание влаги было очень высоким, они использовали старомодный ввинчиваемый вентилятор на большом ящике, чтобы пропускать горячий воздух через урожай желтого попкорна.
Через две недели — после того, как попкорн достиг желаемого уровня влажности — фермер нанял компанию из Южной Дакоты, чтобы очистить семена и удалить любые материалы, такие как остатки шелухи или шелка, которые могли сопровождать семена через комбайн. Машины компании также могут сортировать семена, чтобы конечный товарный продукт был однородным по размеру и цвету.
После очистки урожай отправляется обратно на озеро Херон, где фермеры и их семьи самостоятельно упаковывают его.
5 декабря у них было первое мероприятие по упаковке, в котором приняли участие несколько друзей, на которых было готово к продаже 300 пакетов попкорна.
Конечно, им также приходится проверять вкус попкорна во время работы и обеспечивать его качественную способность разрываться.
Хотя фермеры говорят, что у них легкий доступ к семенам, они не уверены, сколько акров земли будет доступно для посева в будущем.
«Это будет больше зависеть от наших продаж», — сказал Шумахер. «Это было гораздо больше физической работы, чем мы ожидали.
«В целом, нам было очень весело, и было весело проводить время с друзьями и семьей», — добавил он.
Фермерам нужны отзывы о продукте, в том числе о том, интересуются ли люди белым и желтым попкорном.
«Когда вы смотрите на попкорн, вы смотрите на урожайность и зерно, которое будет хорошо расширяться», — сказал он, отметив, что урожайность попкорна рассчитывается в фунтах на акр, а не в бушелях на акр.
Они не хотели раскрывать данные об урожайности, но заявили, что культуры, выращенные на более тяжелых почвах, показали лучшие результаты, чем культуры, выращенные на песчаных почвах.
Жена Феста Кейли придумала названия продуктов и разработала логотип, прикрепленный к каждому пакетику попкорна. На нем изображены два человека, сидящие на шезлонгах и жадные попкорном, один в футболке Sota, а другой в футболке State. рубашки — дань уважения их студенческим дням. Шумахер — выпускник Университета Миннесоты по специальности «Сельское хозяйство и маркетинг», а также специализация по садоводству, управлению сельскохозяйственным и продовольственным бизнесом;Фест — выпускник Университета штата Южная Дакота по специальности агрономия.
Шумахер работал полный рабочий день на семейной ягодной ферме и в оптовом питомнике недалеко от озера Херрон, а Файст работал со своим отцом в компании тестя по производству плитки и начал семенной бизнес в компании Beck's Superior Hybrids.
Время публикации: 23 июня 2022 г.